こんにちは！アシスタントの外山です。
１月７日は七草粥の日です。
毎年１月７日に七草粥を食べていますか？
七草の由来や七草粥の効果とか知ってますか？
由来は...
1月７日の朝にお粥にして食される7つの植物をさします。、また、そのお粥を七草粥と呼びます。
効果...
七草をすべて合わせると約12種類の薬膳効果があり、含まれるビタミン、ミネラルは約7種類です。
健胃効果、食欲増進、利尿作用、二日酔いの解消、解熱、去痰、咳止め、気管支炎予防、扁桃腺炎予防、肝臓回復効果、そばかす予防、あかぎれ予防、心の安定効果なのが期待されています。
1.セリ
『競り勝つ』という意味をかけて、縁起物にされている。
2.ナズナ
『なでて汚れをはらう』とされる縁起を良い食材。
3.ゴギョウ
『仏体』を表す縁起物とされている。
4.ハコベラ
『繁栄がはびこる』として、縁起のよい植物とさせている。
5.ホトケノザ
名前から縁起物であることが伝わる。
6.スズナ
『神を呼ぶ鈴』として縁起物とされている。
7.スズシロ
『汚れのない純白さ』を表している。
七草粥の日に食べて今年も良い年になりますように。
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